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人参パン

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いつも似たような写真ばかりですが、今日は人参のパンです。
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人参をすりおろして入れたので、ちょっぴりオレンジ色ですっ。

小麦粉は、芽室産の「北のかおり他」(他って何だろうねっ)を、

使いました。

毎度の事、出来たてをカットするので断面が美しくないですねー。

人参の味をほとんどせず、一緒に入れた白ごまの方が勝ってる感じなので、

「なんちゃって人参パン」かな~。


そして、黒ゴマベーグルと一緒に『パン配達便』のお届に行く予定です♪
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# by zukkoko | 2008-11-05 14:40 | パンのこと

越冬野菜

越冬野菜って、日本列島のどの辺りから北の人達が用意しているのだろ~。

我が家も毎年この時期になると、越冬野菜を買いに行きます(正確には母がです)。

漬物用の野菜に、玉ねぎやジャガイモ等の根菜類を買ってきます。

しかし、私の狙いは豆です。
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色々な豆が売ってます(十勝ですものっ)。

今年の目玉は、白小豆です!

初めてお目に掛りました。手亡(白あんに使います)は見ますが、白小豆は初めて見ましたっ。

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ジャガイモも最近は新種が増え、何が何だか分かりません!!

よく食べるレットムーンはともかく、他の3種は食べ比べてみようと思って買ってきました。

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中の色もまちまちです。

食べ比べてみた結果、食感がぜんぜん違いました。

右端の食べなれたレットムーンを基準にすると、

隣りの紫色の「シャドークイーン」は、煮崩れしやすいホクホクタイプ(しかしこれでポテトサラダはねぇー)。

更に隣の赤色は「ノーザンルビー」で、これは硬めで、メークインより硬いかなっ。

左端の「インカレッド」も、レットムーンより硬く、インカのめざめみたいな甘さはないですねっ。

他にも、インカパープル、むらさき〇〇など色々食べてみたいです♪

# by zukkoko | 2008-11-03 14:06

小豆パン

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19年度産の小豆がまだ残っていたので、てんさい糖を入れて
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甘く煮ました(20年度産の小豆買いたくて…)。

パン用にちょっと硬め(黒豆ぐらいの硬さ)に煮て、パンの中と、

焼く前に上にも少しのせて、こんなパンが出来上がりました♪

プチプチ見えているのは、全粒粉ですっ。

今日は、なんとなくクールスタート気味に焼いてみました。


出来上がりを食べてみたのですが、小豆が硬い!!!

あれー、焼くと乾いて硬くなるのかなー?

小豆もう少し、煮てみますかっ。

# by zukkoko | 2008-11-02 15:45 | パンのこと

お礼の品

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お世話になった旦那っちの友達(これって奥さん用よねっ)に、

ちょっとしたお礼をしよーと思って、久々にミシンを出して来ました。

年に数えられる程度しか登場しないミシンですっ。


私が作るものと言えば、クッションカバーに不定期に交換する鍋敷き程度!!

と、言うことで『お礼の品』も鍋敷きです♪

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奥さんのイメージとキッチンの色から、ピンクの鍋敷きにしました(かわいー)。

これからの季節、鍋ものに2人で使ってくれるとうれしーな。

そして、旦那っち一押しのダスキンさんのスポンジも入れてみました。

なんでも先日お邪魔した時に、「ダスキンに敵うスポンジはない!」と豪語して来たらしいんですっ。

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ついでに、ウチ用も作りました(ウチのはいつも地味)。

リバーシブルの生地だったので、表と裏と変えて長方形の鍋敷きでーす。

# by zukkoko | 2008-11-01 13:48

湯呑

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ほぼ1か月ぶりの陶芸です♪

今朝は最低気温がマイナス温度だったらしく、山の上の陶芸所はかなり寒いです。

昔ながらの薪ストーブを焚きながら、頑張っています。


そして今日は、母からのオーダーでお客さん用の湯呑を5つ作りました。

しかし、なんだかデカイ!!

これは、よっぽど縮んでくれなくっちゃマズイよーっ。

白粘土で白っぽい釉薬を掛ける予定なのですが、ボツになりそうな予感がします。

# by zukkoko | 2008-10-30 22:58 | 陶芸のこと